Бизнес-план кейтеринга.

Приятно отдохнуть в компании друзей, передав организаторские заботы профессионалам. Дмитрий Менеджер по продажам Спасибо большое сотрудникам за прекрасно организованный банкет! Еда очень вкусная, обслуживание - на высоте. Получили только приятные эмоции от сотрудничества. Анна Дизайнер Знакомы с этой компанией уже 10 лет. Регулярно заказываем кофе-брейки на конференции, а также провел с ними уже 2 юбилея - свой и жены. По цене выходит дешевле, чем празднование в ресторане. Александр Видео с мероприятий Что такое кейтеринг в Киеве Кейтеринг — это такой тип ресторанного сервиса, который занимается приготовлением и доставкой блюд и напитков на различные выездные мероприятия столицы и области.

Свадебный кейтеринг: всё, что нужно знать невесте

Если это барбекю на природе — нужны ли шатры, казан, мангал. Не владея этой информацией обозначить точную стоимость кейтеринг - услуг практически невозможно. Можно лишь назвать приблизительную цену за кейтеринг с человека, и сделать это лучше на конкретных примерах. Допустим, вас 10 человек, вы хотите сделать заказ кейтеринга на приготовление еды у вас дома.

К вам приезжает повар, привозит продукты, всё готовит, сервирует стол и уезжает. Всё это обойдётся вам в сумму около рублей с персоны.

Организация кейтеринга на природе, пикники, барбекю, гриль-party. Выездной ресторан в Москве. Заказ: +7 ()

Поиск помещения Площадь такого помещения, используемого под кейтеринговую деятельность, должна быть не менее метров квадратных. Этого должно быть вполне достаточно, чтобы фирма смогла обслужить мероприятие в количестве около человек. Опытные бизнесмены рекомендуют по возможности выбирать значительно больше помещения по площади, так как от количества метров квадратных зависит допустимый СЭС ассортимент и объем выпускаемой продукции и предоставляемые услуги.

Идеальными помещениями для этого вида деятельности являются бывшие столовые или другие объекты общепита, так как их площадь, планировка, имеющиеся коммуникации полностью соответствуют санитарным нормам, и в некоторых случаях остается вполне пригодное к дальнейшему использованию оборудование. Хотя найти такие свободные помещения, по мнению экспертов довольно сложно. Для переоборудования под кейтеринговую деятельность и приведения в соответствие санитарных норм непрофильные помещения довольно затратный процесс, как с точки зрения финансов, так и времени.

Одно из основных требований — должно отсутствовать пересечение грязных и сырых продуктов с готовой продукцией. Все необходимые санитарные требования к таким помещениям указаны в СанПиНе. Для этого желательно чтобы помещение имело два-три отдельных входа и выхода. Для кейтеринговой деятельности необходимы помещения для: Хотя используемую выпечку можно закупать отдельно. Кроме перечисленных цехов, должно быть помещение с размещенными холодильными камерами, отдельные помещения для хранения продуктов, готовой продукции, служебного инвентаря, санузлы, места для разгрузки и погрузки, раздевалка, душевая, комната отдыха, специальная комната для приема пищи сотрудниками.

Например, готовить пищу будете используя полуфабрикаты или натуральные продукты.

Пример бизнес-плана по открытию ресторана

Согласуем с заказчиком площадку, пакет услуг, меню. Заключаем договор, где тщательно прописываем условия. Ищем поставщиков, закупаем продукцию и сопутствующие товары.

Как составить бизнес-план мероприятия Кейтеринг бизнес план Фуршет очень часто выбирают для деловых мероприятий, так как этот формат Банкет – длительное мероприятие, гости сидят за накрытыми столами.

Наша компания занимается организацией выездных банкетов, фуршетов, кофе-брейк мероприятий, выездных барбекю и других разновидностей кейтеринг услуг на высочайшем, профессиональном уровне. Услуги выездные - основное направление нашей деятельности. Наша задача это - приготовление блюд и их доставка, выездные заказные мероприятия, сервировка и оформление банкетов, а также подобные выездные услуги. На этой странице вы можете узнать какие услуги может предоставить наша компания. У нас можно заказать все, что для этого потребуется: Наш профессиональный подход к организации и обслуживанию мероприятий оставит у Вас только хорошие воспоминания и практически все наши клиенты пользуются услугами нашей компании на постоянной основе.

Особенностью фуршетов является то, что приглашенные на фуршет друзья или деловые партнеры выбирают блюда и угощаются напитками самостоятельно. Для этого нужны соответствующие обстановка и условия.

Кейтеринг бизнес план

Но в последнее время это понятие включает в себя целый комплекс услуг по подготовке и проведению любого вида вечеринок или корпоративных мероприятий. Создать праздничную атмосферу, удовлетворив любые пожелания заказчика — это уже наука и определенного вида искусство, превратившееся в целое направление на рынке услуг.

В кейтеринге не существует мелочей. Все детали вашего мероприятия должны соответствовать друг другу. Основная цель кейтеринга — хорошая еда и безупречное обслуживание специального заказа. Для достижения этого нужно провести целый комплекс подготовительных работ:

Заказать выездной фуршет от кейтеринговой компании"Комильфо" Кейтеринг в Санкт-Петербурге: Выездной банкет торжества заблаговременное выезжают сотрудники кейтеринговой компании и составляют план проведения мероприятия. Бизнес-обеды и простые ужины в выездном ресторане.

Петр Столыпин Аналитик. Кейтеринг — это организация питания вне стационарного зала обслуживания. Понятие объединяет очень разные услуги: Главная его особенность — на точку доставляется заранее приготовленная пища. Компания заключает договор с клиентом, которому требуется организовать питание группы людей в определенном месте, в отведенное время, с оговоренным уровнем сервиса. Это направление, как разновидность общественного питания, стало развиваться в России относительно недавно, с начала х годов.

В российской практике кейтеринг обычно рассматривается как организация выездного обслуживания по заказу частных лиц и организаций. Предприятия, предоставляющие такой вид услуг, можно условно разделить на три группы. Агентства, специализирующиеся на обслуживании мероприятий:

Кейтеринг в Харькове

Непредвиденные расходы или те, которые могут вырасти в течение подготовки к открытию, так же должны быть учтены. Это могут быть: Сократить стартовый бюджет возможно за счет экономии на оборудовании и инвентаре. Чтобы не тратить средства на покупку дорогостоящей бытовой техники, посуды и текстиля, можно воспользоваться прокатом. Есть компании, предоставляющие все необходимое для кейтерингового обслуживания в аренду. Создание названия и слогана.

и компании;; выездное обслуживание, которое в основном проводится для фуршетов и банкетов. Именно.

В ассортименте присутствуют блюда, которые можно отнести к премиальному сегменту; их можно использовать для некоторых мероприятий, к которым заказчик предъявляет эксклюзивные требования. Примерное меню приведено в Разделе 3 настоящего бизнес-плана. Продвижение осуществляется с использованием целого ряда инструментов. В приоритете - так называемый"партизанский маркетинг", который не требует больших капитальных вложений.

В первую очередь - это личные связи инициатора проекта и команды проекта. Сюда можно также отнести публикации в социальных сетях на личных страницах с использованием маркетинговых материалов - фото- и видеоотчетов с мероприятий, отзывов заказчиков и так далее. Используется платное продвижение в социальных сетях: Используются следующие социальные сети и сервисы: Также используется контекстная реклама, и Яндекс.

Основной объем заказов предполагается привлекать за счет активных продаж. Формируется отдел продаж, который занимается обработкой корпоративных клиентов - то есть предприятий, которые регулярно проводят мероприятия.

Как открыть кейтеринговую кампанию

Обратиться в компанию, специализация которой — кейтеринг. На данный момент кейтеринг является неотъемлемой частью светских вечеринок. Ни одно открытие или презентация в высшем обществе не может обойтись без хорошего шампанского и миниатюрных канапе.

С одной стороны, открывать ресторан ны Как открыть кейтеринговую компанию: бизнес-план Хотя конкуренция на рынке столичного кейтеринга высокая (около компаний), свою нишу займем за счет.

Ваш браузер не поддерживает это видео Кейтеринговая компания — услуги компании"Комильфо": С года мы оказываем услуги кейтеринга в Санкт-Петербурге, своим происхождением компания обязана французу Жоржу Огюсту Эскофье. Современный кейтеринг"Комильфо" успешно сочетает в себе традиционную французскую кухню, популярные мировые гастрономические тенденции учитывая особенности русской кухни. Изысканные мясные и рыбные блюда, холодные и горячие закуски, морепродукты, десерты поданные по уникальной рецептуре в любом месте — это и есть совершенство гастрономического мастерства.

Читать далее Заказать выездной фуршет от кейтеринговой компании"Комильфо" Выездной фуршет подойдет для любых целей — деловые встречи самого высокого уровня, семинары, тренинги, выставки, всевозможные мероприятия, позволяет создать свободную непринужденную обстановку среди гостей. Оформление зала, грамотная, соответствующая международным нормам, сервировка стола, выверенный свет и звук — все эти хлопоты мы возьмем на себя.

Читать далее Кейтеринг в Санкт-Петербурге: Выездной банкет Можно заказать выездной банкет на свадьбу, юбилей и любое другое торжество можно отпраздновать в любом месте. Специалисты кейтеринговой компании"Комильфо" помогут подобрать место проведения выездного банкета — дворец в аренду, арендовать особняк или торжественный зал. На место проведения торжества заблаговременное выезжают сотрудники кейтеринговой компании и составляют план проведения мероприятия.

Меню оговаривается заранее. Оформлением стола занимаются специалисты-декораторы.

-мероприятия для бизнеса – особенности кейтеринга

Как организовать кейтеринг с нуля Как организовать кейтеринг с нуля Последние десятилетия в России набирает темпы развитие кейтеринговых услуг, каждый год появляется множество небольших компаний, пытающихся найти место в этой нише. Это довольно перспективное направление для стартового бизнеса, поскольку при обдуманном подходе можно обойтись небольшими вложениями. Существует несколько вариантов, как организовать кейтеринг с нуля Работа компаний зачастую организована так, что сотрудники не имеют достаточно времени для обеда в кафе, а в офисе редко имеется столовая.

Главная» Все статьи» бизнес планы» Как открыть кейтеринговую Кейтеринг довольно неплохая бизнес-идея, которая неплохо работает в Кейтеринг осуществляется в самых разных формах: кафе, бар, ресторан, фуршет.

Что такое кейтеринг: Если у кого-то из нас спросить, что такое кейтеринг, то ответить сходу будет непросто. На самом деле, многие сталкивались с этим определением, и, возможно, даже пользовались такой услугой, как кейтеринг. По сути это относится к ресторанному бизнесу , но с тем условием, что обслуживание заказчиков производится на удаленных точках. Что такое кейтеринг и какие услуги предоставляет?

Кейтеринг с англ.

бизнес идеи КЕЙТЕРИНГ бизнес идея 2015